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烤箱版铁板烧豆腐的做法

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烤箱版铁板烧豆腐

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很喜欢有一家的铁板烧豆腐，可惜关门了，就自己鼓捣鼓捣，完全不像好吗......但也算原创对吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐

、

豆豉

、

条椒

、

新鲜红辣椒

、

大葱段

、

小葱

、

蒜蓉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切块
步骤2/9 点击查看大图
配菜准备好，豆豉切碎一点
步骤3/9 点击查看大图
豆腐入油锅炸一下我懒，没翻面，有点金黄就捞起来
步骤4/9 点击查看大图
家里没有铁板，凑合用做披萨的吧，放少量油，放上大葱段
步骤5/9 点击查看大图
豆腐放上去，撒点盐，烤箱200预热
步骤6/9 点击查看大图
把配料全部倒入锅中翻炒，顺序是蒜末、豆豉、红青椒，放点盐，鸡精可用不可用
步骤7/9 点击查看大图
把炒香的配料放到盘子里
步骤8/9 点击查看大图
入烤箱烤5-8分钟
最后一步点击查看大图
出炉，撒上小葱段

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-26

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