巧克力冰棒
儿子嚷嚷要吃巧克力冰激凌,于是自己动手丰衣足食。
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步骤1/4
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把牛奶,蛋黄,玉米淀粉,砂糖,奶粉一起放入锅中,用小火不停地搅拌,搅拌到变稠并且边缘冒泡,离火。趁热放入黑巧克力不停地搅拌,使巧克力完全融化。
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步骤2/4
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融化后的巧克力糊糊能挂住刮刀即可。巧克力糊糊要晾凉待用。等温度不高时,可以放入冰箱冷藏待用。接下来打发淡奶油,淡奶油打发到保持纹路状态。把放凉的巧克力糊糊倒入淡奶油里,用刮刀从下往上翻拌,搅拌均匀既可。这是冰棒糊糊做好
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步骤3/4
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把做好的冰棒糊糊倒入冰棒机既可。
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最后一步
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六分钟后,巧克力冰棒做成。味道很不错,浓浓的巧克力,口感软糯。很是好吃。
做蛋糊一定要小火并且不停地搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
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