私房菜-红烧仔鸡
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婆婆回老家带回来的未打鸣的小仔鸡,都是农村自家散养的,超级鲜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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仔鸡剁块,土豆切滚刀块,香菇对半切开,葱切大片,姜切丝,蒜拍碎
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步骤2/5
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锅里倒油烧热放入葱姜蒜爆香,下仔鸡炒至鸡肉变色
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步骤3/5
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倒入尖椒段土豆和香菇,加适量生抽,料酒翻炒,加少许糖提鲜
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步骤4/5
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翻炒均匀后加水,大火煮开,中小火炖半小时
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最后一步
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最后加盐出锅,超级鲜啊,鸡肉特别嫩,满满一锅都吃完了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
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