剁椒木耳炒蛋
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松软鲜嫩的炒鸡蛋，爽脆的木耳，剁椒红亮鲜辣，简单快手菜。 剁椒促进人体血液循环、散寒驱湿，加点剁椒更惹味下饭，颜色也更好看。
食材清单
加入采购清单
鸡蛋3个
、
水发单片黑木耳
、
蒜肉20g
、
剁椒汁料包30g
烹饪步骤
-
步骤1/3
蒜肉切成片，蛋打入碗中，放入1g盐搅拌均匀备用，锅中放入500g水烧沸，下木耳煮2分钟捞出沥干备用；
-
步骤2/3
锅中放入40g油（约三汤匙）烧热，下蒜片炒香，下鸡蛋液滑炒至蛋液完全凝固，倒入木耳炒匀
-
最后一步
根据个人口味，倒入剁椒酱充分炒拌均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
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