姜葱蛤蜊
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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。 菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，讲究原料质地优良，以盐提鲜。 人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，中医认为，蛤肉有滋阴明目之功效。 花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低.
食材清单
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真空杂色蛤蜊250g
、
葱姜蒜包60g
、
小炒料包30g
烹饪步骤
-
步骤1/3
锅中放入500g水烧热，下蛤蜊烫15s捞出，用自来水依次冲洗干净，沥干待用
-
步骤2/3
锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下葱姜炒香，入蛤蜊炒2分钟左右
-
最后一步
根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
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