茄子汤面＊河南手艺
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子去皮切片。
-
步骤2/6
点击查看大图
切片的茄子在切成丝。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅烧热放油，放入切丝茄子，炒软。茄子一定要炒透炒软，入口才好吃。
-
步骤4/6
点击查看大图
紧接着放入西红柿，
-
步骤5/6
点击查看大图
面粉加入少量凉水，揉成面团，盖着盆子醒一会。擀面杖将面团擀圆切丝，水开后入锅。需要提醒的是：揉面夏天用凉水，冬天用温水。
-
最后一步
点击查看大图
面滚开后，该出锅前根据喜好放入切碎的青辣椒，一定要很辣的辣椒才够味，一分钟出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
汤面的其他做法
汤面的相关分类
汤面的相关推荐
-
醋溜土豆丝
218726人看过 -
想告诉全世界，这个排骨汤巨巨好喝❗️❗️
171865人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16498081人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2938277人看过 -
#中小学生营养餐#早餐三明治
188471人看过 -
蚝油生菜
31831909人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4148407人看过 -
#精品菜谱挑战赛#韭菜饼
3756251人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜蓉小白菜
2157439人看过 -
蒜蓉空心菜
3746366人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
187322人看过 -
宫爆鸡丁
9920605人看过
