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海参汤（潮汕清淡做法）

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藍喬

我每天早上都会给工作繁忙的老公炖一盅汤，俗话说男吃女睡嘛
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1小时以上
海参 1条
、
猪展肉（瘦肉） 1小块
、
枸杞 4颗
、
姜 1片
、
瑶柱 半粒
、
芫西或者细芹菜 少许
、
盐粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1：炖盅装一碗半水（要先放水再放肉），再放入枸杞，姜，瑶柱，剁碎的猪展肉，然后放进隔水炖盅炖一个半小时（我用的是天际炖盅），再把海参放进去，继续炖半小时就可以把清汤和海参倒碗里（我老公不喜欢吃汤渣，所以瘦肉和其他都没要）。最后在汤里加适量盐粉，再洒上芫西就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-26

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