鸡丝卤面
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料,鸡蛋打好,鸡胸肉解冻备用,葱姜切好,水淀粉备好。
-
步骤2/10
点击查看大图
干货们用热水泡发,边泡边清洗,洗2~3次。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡胸肉加姜片煮熟,放凉后用手撕成小条
-
步骤4/10
点击查看大图
干货们泡好了以后可以用水焯一下,切成和鸡丝差不多粗细的丝(这一步让刀工不好的我切了好久好久-_-#)
-
步骤5/10
点击查看大图
炒锅加油烧热,直接放香菇、木耳、黄花菜丝进去炒,炒出香味。
-
步骤6/10
点击查看大图
加水淹没过菜。火为中火。
-
步骤7/10
点击查看大图
加鸡丝,倒入酱油或老抽(颜色漂亮点),加少量盐。
-
步骤8/10
点击查看大图
水开后以画圈的方式倒入蛋液。
-
步骤9/10
点击查看大图
用铲子搅拌一下,使蛋液分布均匀。水再次开了以后加盐和糖调味,调好后撒葱花,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
然后捞出来盖到面上,吃吃吃去( ̄▽ ̄)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
鸡丝卤面的其他做法
鸡丝卤面的相关分类
鸡丝卤面的相关推荐
-
打卤面
775841人看过 -
潮汕牛丸汤
757868人看过 -
黄磊同款黄金蛋炒饭
2323847人看过 -
全素菌菇汤
786467人看过 -
#开启观赛嗨吃局#黄瓜丝拌虾皮
90908人看过 -
紫薯糯米糍(超简单)
207696人看过 -
#换着花样吃早餐#秒杀小吃街的砂锅土豆粉
4055506人看过 -
#春日养生局#苦瓜煎蛋
101113人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 鸡胸肉焖蚕豆
192303人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38395527人看过 -
炒大头菜
114244人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
890287人看过