丝瓜炒虾球
这道菜是我家女儿开始学做菜我专门教她的一道菜,做法简单,却非常好吃,丝瓜的清甜搭配虾球的鲜美,味道出奇的清爽好吃,我女儿12岁了,周末或者假期的时候我会特意教她做点简单好吃的菜肴,简单来说,就是希望她未来无论做什么工作,能力如何,都具备自己会动手能够做出愉悦自己的美食!
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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鲜虾去壳去头去虾线,虾的最后一节和虾尾留下来
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步骤3/12
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处理好的虾用刀轻轻开背
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步骤4/12
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开好背的虾仁加入料酒,姜丝,几滴芝麻油拌匀,腌制10分钟
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步骤5/12
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丝瓜去皮
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步骤6/12
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切滚刀块
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步骤7/12
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开中小火,锅内适量放油
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步骤8/12
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两瓣蒜子切碎,爆香
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步骤9/12
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倒入丝瓜翻炒
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步骤10/12
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丝瓜翻炒一会儿变色变软即可加入腌制好的虾仁翻炒,忘拍加入虾仁的图了
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步骤11/12
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加入虾仁后翻炒一会儿,虾仁会在翻炒的过程中卷成漂亮的虾球,然后加入少许盐,白糖调味即可
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最后一步
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炒好以后盛碟,又漂亮又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
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