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榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法的做法

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榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法

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在甜品店吃到的榴莲芒果西米露很贵而且量很少，总吃不过瘾，自己在家做就完全可以按照自己的口味，加自己喜欢的东西，而且想吃多少就吃多少哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

榴莲肉适量

、

芒果肉（块）适量

、

西米约20g（按照自己做的量增减）

、

椰浆适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
榴莲肉放在碗里，用叉子捣成泥
步骤2/5 点击查看大图
把榴莲肉包进保鲜膜里，包成球，放进冷冻室，备用。如果有冰淇淋挖球器，可以直接冻榴莲肉，不要太硬，然后直接用挖球器挖成球
步骤3/5 点击查看大图
西米洗干净，放足够的水煮，开锅后改成小火，煮10分钟左右，西米中间有个小白心
步骤4/5 点击查看大图
西米煮成外面透明里面有小白心的状态，关火，盖上盖子闷，约20分钟，西米就完全透明了。如果20分钟没有达到这个状态，就继续闷，直到完全透明。这个方法比那种滤水再煮的方法简单方便太多了。而且完全不用担心成功率
最后一步点击查看大图
把煮好的西米放在容器底部，上面摆上芒果肉，中间放上之前冻在冰箱的榴莲球，周围再摆几块芒果提高颜值，倒入冷藏的椰浆，摆上草莓做装饰，就可以开吃啦

小贴士

1、建议用浅一点的容器，我这个就有点深了 2、可以选择任何自己喜欢的水果，榴莲一定要选好一点的，不要太水的，我们自己在家做，肯定不放添加剂，太水太软的榴莲，果肉捣成泥之后太稀，没法弄成球

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-26

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