番茄鱼头豆腐汤
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步骤1/9
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材料:鱼头、番茄、豆腐、姜、葱、蒜、芫西、盐、当归、枸杞、酒酿 ;
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步骤2/9
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将腌制好的鱼头煎至2面金黄色 (小火慢煎就不燶);
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步骤3/9
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下枸杞姜葱当归(1-2片)用砂锅将水煮沸;
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步骤4/9
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将煎好的鱼头放入砂锅 ;
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步骤5/9
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加少量乡下自家酿制的酒酿(去腥、且汤更鲜美),煮沸后改为慢火煲15分钟;
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步骤6/9
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下豆腐,沸腾后、煮约3分钟;
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步骤7/9
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下番茄、约2分钟沸腾即可;
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步骤8/9
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下适量盐、加入葱、芫西,关火;
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最后一步
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色香味俱全、有木有 !?健脑暖胃、清热润燥&美容养颜的鱼汤起锅啦(≧∀≦)♪ !。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
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