豆沙包子
主要是孩子们比较喜欢吃面点,所以自己都会试着做。
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步骤1/16
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放适量白糖一起拌均匀
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步骤2/16
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发酵粉放碗里用温水打开
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步骤3/16
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边加水边搅拌,然后搓成光滑的面团
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步骤4/16
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盖上保鲜膜发酵
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步骤5/16
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红豆先用开水泡两小时
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步骤6/16
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红枣去核
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步骤7/16
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面发到两倍大,额,我这个有点烂,得加点面粉重新搓
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步骤8/16
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搓好之后像这样
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步骤9/16
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发酵好了,在中间戳一个洞,不回缩就好了
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步骤10/16
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开始熬红豆,加入适量的糖和水还有红枣,压力煲上汽压7、8分钟,开盖边搅拌边熬,熬烂即可
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步骤11/16
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然后用保鲜袋装起来擀,直至压烂(要晾凉了再装哦!)
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步骤12/16
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把面团分成小剂子开始包了,我的红豆分量有点多,煮得不够烂,本人比较懒所以直接上红豆了……
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步骤13/16
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包好的
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步骤14/16
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上锅冷水醒面十分钟后,开火蒸
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步骤15/16
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蒸15分钟出锅
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最后一步
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蒸好了,儿子吃了好几个……^_^
红豆一定要熬烂哦!碗是平时吃饭的碗,勺子是小孩子吃粥用的那种
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
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