豌豆五花肉
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喜欢吃五花肉的朋友可以学起来,好吃又简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
五花肉切成条,但不要太厚。加生抽和生粉(都少量),拌匀腌2-3分钟。
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最后一步
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倒入适量的油(虽然五花肉会出油,但是油稍微多一点才不会粘锅),热油爆香姜,倒入五花肉,翻炒均匀直到变色,最好肥肉的地方微微焦黄。起锅,多余的油就在锅中。倒入豌豆,翻炒,加入少量豆瓣酱,继续翻炒均匀,然后加入适量生抽,翻炒均匀后加入五花肉一起翻炒,根据自己的口味选择加盐或者不加盐。就起锅啦!!!
小贴士
盐要最后加哦,因为豆瓣酱自带咸味的^^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
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