重乳酪蛋糕
喜欢天然无添加的食品，自己做的好处就是好吃看得见，这个重乳酪做起来很方便，有兴趣的可以试一下
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步骤1/17
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509黄油放小碗隔水融化
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步骤2/17
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等待时候可将100g消化饼装在食品袋中用擀面杖揉碎，然后将6寸活底模具外用锡纸包裹好此法为烘焙做准备
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步骤3/17
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此时黄油融化好了
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步骤4/17
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把饼干粉末倒入拌匀
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步骤5/17
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倒入模具中
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步骤6/17
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用工具把饼底压匀压实
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步骤7/17
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这样就可以了，盖上锡纸入冰箱冷藏，
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步骤8/17
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把奶油奶酪放入容器隔水软化，加入40g糖
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步骤9/17
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用料理棒打勻
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步骤10/17
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加入一个鸡蛋打匀
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步骤11/17
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再加一个鸡蛋打匀
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步骤12/17
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打匀后把容器从锅中拿出，倒入100g打发用的动物奶油，用刮刀拌匀
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步骤13/17
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此时把饼底从冰箱中拿出，把奶酪液倒入模具中
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步骤14/17
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把盛着蛋糕液的容器放入烤盘中
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步骤15/17
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烤盘内放水，水到蛋糕模具的1/3处，用水浴法160度上下火，烤制1小时
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步骤16/17
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烤制好的蛋糕，拿出冷却到室温后，盖上锡纸放冰箱冷藏4小时以上
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最后一步
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将冷藏好的重乳酪蛋糕脱模，可以开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-25
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