红酒鸡排
这份鸡排本来是要放料酒腌制的,家里恰好没有料酒了,于是突发奇想,放点红酒味道会怎样呢?结果是味道超赞!
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步骤1/7
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鸡胸脯肉片成大约0.8公分厚的薄片,用刀拍松。
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步骤2/7
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把拍好的肉和调料放在容器里抓匀腌制,然后放在冰箱里冷藏一夜。
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步骤3/7
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把适量的淀粉和水混合均匀成糊状,把肉放在淀粉糊里裹匀。
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步骤4/7
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把沾满淀粉糊的肉放在面包糠里裹匀。
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步骤5/7
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把油烧至七成热,下锅小中火炸制。
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步骤6/7
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大约炸三四分钟,炸至金黄色,就可以捞出控油摆盘了。
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最后一步
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这是炸好的样子,可以浇一些沙拉酱或是番茄沙司。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
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