淡奶油土司
用中种方法做面包，水分含量比较大，比较容易出膜，对新手来说比较好操作。
-
步骤1/19
点击查看大图
中种材料，淡奶油，牛奶，糖，酵母，面粉，混合拌匀，放冰箱冷藏一夜。
-
步骤2/19
点击查看大图
不用揉，整圆就可以，装好放冰箱一夜。
-
步骤3/19
点击查看大图
第二天取出的面团
-
步骤4/19
点击查看大图
撕小块放入面包桶，加入主团材料，奶粉，糖，蛋清，酵母，少量面粉，启动一个和面程序，30分钟。
-
步骤5/19
点击查看大图
刚开始揉比较湿
-
步骤6/19
点击查看大图
几分钟后就成型了，如果大概10分钟面团还是很湿，可以适量加一点面粉进去。
-
步骤7/19
点击查看大图
一个程序30分钟后能拉出薄膜了，加入盐和黄油。
-
步骤8/19
点击查看大图
忘记把黄油拿出来了，临时从冰箱里拿出来，只好用微波炉加热变软，加入盐和黄油。
-
步骤9/19
点击查看大图
我这次黄油多了，烤出来有点油腻。
-
步骤10/19
点击查看大图
再揉一个程序30分钟，膜更薄了，这个程度做土司已经很绵软。
-
步骤11/19
点击查看大图
面团揉好放面包机里发酵一个小时，取出排气
-
步骤12/19
点击查看大图
分成三份醒10分钟
-
步骤13/19
点击查看大图
整形放入土司盒，我整的形状比较丑，别见怪。
-
步骤14/19
点击查看大图
发好了，烤箱预热
-
步骤15/19
点击查看大图
盖上盖子，上下火170度，烤35分钟。
-
步骤16/19
点击查看大图
检查土司有没有熟，拿一根牙签从底部小孔插进去，干的就证明熟的。
-
步骤17/19
点击查看大图
放烤网晾凉
-
步骤18/19
点击查看大图
我没有专业的面包刀，切的不整齐。
-
最后一步
点击查看大图
非常的绵软，放凉切片保鲜袋装好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-25
淡奶油土司的相关分类
淡奶油土司的相关推荐
-
下饭必备——青椒肉丝
22576750人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21938938人看过 -
戚风蛋糕≠戚风
50557人看过 -
虎皮青椒
29333231人看过 -
神还原必胜客的鸡茸蘑菇汤
974096人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10345420人看过 -
水合法淡奶油土司
257440人看过 -
#一学就会快手菜#鸡蛋这样做！又香又下饭【辣椒炒荷包蛋】
137867人看过 -
东北乱炖
47811人看过 -
淡奶油小面包
4532668人看过 -
消耗淡奶油最佳伴侣——淡奶油吐司
36645人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#奶油土司
131843人看过
