江南味道·夏天来一碗凉拌面·
如果你在江南小城那古老的巷道中穿梭,除了古色古香的风景让你驻足,更有那飘香的芝麻拌面让你流连忘返。
41克
14克
58克
612
千卡
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步骤1/7
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将土豆刨成丝,入沸水中滚一下捞出,放冷水中浸泡一会捞出,沥干水分。
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步骤2/7
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黄瓜,胡萝卜刨丝。三种蔬菜放在一起备用。
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步骤3/7
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将香菜切碎,大蒜切末。最重要的是调酱汁。将芝麻酱,生抽,白糖,白醋,香油,花椒油放在一起,加入少许热水,加入蒜末,搅拌均匀。
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步骤4/7
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半锅水烧开后,取出香雪金麦芯挂面放入,大火烧开后,转中火煮3至5分钟。
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步骤5/7
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捞出放入冰水中冷却。
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步骤6/7
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将面从冰水中,沥干水分,放到深一点的盆中,倒入1勺色拉油,拌匀。然后再把蔬菜和酱汁放入,用筷子拌匀,不要顺时针搅拌,要将面挑起来拌匀。
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最后一步
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撒上油炸花生米和香菜,开动吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
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