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凉拌青笋的做法

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凉拌青笋

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

青笋 2根

、

青椒 1颗

、

小米椒 2颗

、

干辣椒 3颗

、

蒜 1个

、

花椒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

植物油适量

、

味精少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青笋洗净切片，用盐腌制15分钟；
步骤2/6 点击查看大图
青椒、小米椒切碎，蒜剁碎，放在小碗里加入生抽；
步骤3/6 点击查看大图
用清水把淹过的青笋洗一下，沥干水份，装入盘里待用；
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油，油熟后关火放入花椒、干辣椒；
步骤5/6 点击查看大图
把油、干辣椒、花椒一起放到装辣椒的碗里，加入味精和白糖；
最后一步点击查看大图
把调好的佐料全部淋在装青笋的盘里。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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