土豆焖鸡
好吃不过家常菜~
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步骤1/8
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准备好辅料~
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步骤2/8
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鸡肉洗干净砍好,入冷水,放两片姜,倒入料酒,水沸后捞出沥干水~
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步骤3/8
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土豆去皮,切块~
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步骤4/8
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热锅倒入油,爆香姜蒜辣椒,香叶八角桂皮~
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步骤5/8
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加入鸡块翻炒,然后放入盐、酱油~
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步骤6/8
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加入一大碗温热水,然后倒入土豆块~
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步骤7/8
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焖至土豆软烂,大火收汁~
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最后一步
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好吃不过家常菜~
料酒主要是去腥;因为鸡肉有油,所以炒的时候放点油爆姜蒜就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
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