双米珍珠肉丸
蒸出的丸子不油腻,糯米小米吸足了肉汁液,香糯可口。
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步骤1/6
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糯米、小米泡24小时,沥干水分备用。
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步骤2/6
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在肉馅中加料酒、盐、生抽、耗油、蛋清搅上劲。
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步骤3/6
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倒入切好的香菇丁、胡萝卜丁、香葱搅匀。
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步骤4/6
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肉馅冷藏会易操作,搓圆沾上糯米或小米。
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步骤5/6
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依次沾好,上锅中大火蒸20分钟即可。
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最后一步
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直接吃或浇汁都可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
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