懶人版凍芝士蛋糕
我是個懶人，不怕胖的懶人
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步骤1/6
吉利丁用冷水泡軟，待用～消化餅打碎，盡量碎一點，切的時候才不會碎掉～加入隔水融化的黃油，拌勻之後，放進活底模按壓平整，放進冰箱冷凍待用，我用的八寸活底模～
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步骤2/6
奶油奶酪加糖粉打發
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步骤3/6
牛奶或淡奶油(家裡淡奶油沒開封，用的牛奶)，加入撕碎的芝士片，隔水加熱融化，加入泡軟的吉利丁片，攪拌融化～可以過濾一下，有顆粒用湯匙按壓過濾～
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步骤4/6
將過濾好的奶糊加入打發好的奶油奶酪裡～打勻一下～
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步骤5/6
把全部拌好的奶糊倒進模具裡～震出氣泡～
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最后一步
黑巧克力(我用了兩小塊的德芙)隔水加熱，放進裱花袋，剪小口，在奶糊上劃線～隨便你怎麼畫，畫滿用牙籤挑幾下～然後用保鮮膜把模具包起來，放冰箱冷藏至凝固～剩下的不用我教了吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-25
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