嫩嫩的笋干肉片
偶然一次机会买了个姐妹的自家晒的笋干，拿它泡了炒肉片，没想到同炖肉一样好吃。爆炒的焦香味儿十足，同时透着嫩鲜！
-
步骤1/8
点击查看大图
将笋干提前泡软，并改刀切成2厘米左右小块。
-
步骤2/8
点击查看大图
猪肉选取有肥有瘦的那种，不能太瘦，笋干在吸了油脂后更加好吃。
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油，将姜丝爆香。
-
步骤4/8
点击查看大图
下肉片煸炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
将肉片的肥肉逼出油后，加料酒，酱油继续煸炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
待肉煸炒出香味后下入笋干。
-
步骤7/8
点击查看大图
不停的翻炒同时少许淋些开水，量不要大，这道菜吃的就是干香味儿。最后下青椒加盐调味即可装盘盛出！
-
最后一步
点击查看大图
好下饭呐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-25
笋干肉片的其他做法
笋干肉片的相关分类
笋干肉片的相关推荐
-
炖梨
18744人看过 -
香煎茄饼
6956071人看过 -
香煎麻辣秋刀鱼
235469人看过 -
葱爆羊肉#520，美食撩动TA的心！#
538667人看过 -
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14023832人看过 -
嫩烤大虾#夏日开胃餐#
105047人看过 -
#入秋滋补正当时#美味烤大虾
214756人看过 -
火腿鸽子汤
14282人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4671283人看过 -
鸡汁猪肚山药汤
121011人看过 -
正宗西安肉夹馍（含秘制卤肉和白吉馍的做法）
281481人看过 -
苹果桂圆红枣甜汤#美的养生壶#
371711人看过
