芝心汉堡扒儿童套餐
周末问猴哥想吃什么,猴哥钦点牛肉,但炖牛肉对他的牙是个挑战。所以……干脆给他做了汉堡肉。
21克
73克
21克
502
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
把牛肉冲洗干净,和洋葱一起放入料理机打碎。
-
步骤2/11
点击查看大图
打好的牛肉加入橄榄油和生抽,盐。反复摔打搅拌。分次加入约20ml水,让肉完全吸收水分。
-
步骤3/11
点击查看大图
放进保险袋里摔打,然后放入冰箱冷藏半小时
-
步骤4/11
点击查看大图
冷藏牛肉期间,把西蓝花焯熟。
-
步骤5/11
点击查看大图
生胡萝卜擦蓉。
-
步骤6/11
点击查看大图
挖出一小团牛肉,拍扁。包进芝士碎。再拍扁
-
步骤7/11
点击查看大图
一共可以做四块肉饼。
-
步骤8/11
点击查看大图
冷锅倒油,大火把锅烧热,把肉饼放进去让两面上色。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入约100ml水,转小火,盖盖子焖熟。
-
步骤10/11
点击查看大图
肉饼熟了~可以直接吃,也可以顺势给锅里加入约50ml水,把汁烧开,再倒入盘子里浇汁。
-
最后一步
点击查看大图
大人吃的话,我自己喜欢煎生一点,然后配着生胡萝卜蓉吃,解腻。
煎汉堡扒第一要诀就是大火下锅,让表面迅速熟,然后加水焖熟,里面才会多汁。
调味时要记得尝一下芝士碎,芝士本身有咸味,不要调太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-24
芝心汉堡扒儿童套餐的其他做法
芝心汉堡扒儿童套餐的相关分类
芝心汉堡扒儿童套餐的相关推荐
-
#打工人的健康餐#增肌减脂巨好吃午餐~青瓜炒牛肉
218553人看过 -
爽口大拌菜#硬核菜谱制作人#
427360人看过 -
糖醋腌萝卜
15424人看过 -
火腿蔬菜粒
34759人看过 -
酱油黄瓜咸菜
98837人看过 -
凉皮
355368人看过 -
玉米秋葵
22153人看过 -
辣椒油
22131人看过 -
鸡胸肉块
118306人看过 -
#养生打卡#儿菜肉片炒年糕
140041人看过 -
锦娘制——炸花生米(微油版)
302191人看过 -
好喝到停不下来的蘑菇汤
301775人看过