肉桂面包卷
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面粉和肉桂经过烘焙后散发的香气,是无法抵挡的。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
250g
、
细砂糖
30g
、
盐
3g
、
奶粉
10g
、
鸡蛋
一个
、
速效酵母
4g
、
水
100g
、
黄油
50g
、
肉桂糖(内馅)
100g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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将面团中除黄油外所有原料倒入面包机,开始揉面;
-
步骤2/14
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揉至面团基本光滑,加入软化的黄油,继续揉面;
-
步骤3/14
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揉至取一小块面团能撑出透明而且有韧性的薄膜,不容易撑破,撑破后破口边缘基本光滑即可;
步骤4/14
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发布于 2016-05-24
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