小鹿蛋糕
半夜11点好朋友发来图片 第二天上午11点要这个蛋糕 研究了一下并制作出来 发现豆果上没有这个蛋糕教程哦 帮新手分享一下 我也是新手啦 互相学习
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步骤1/4
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将巧克力 融化放入裱花袋 在慕斯围边上画出两个鹿角 忘了拍了 就手画一下吧 能理解哈 画好后方冰箱冷藏 我比较懒经常是将巧克力放入裱花袋微波炉热5分钟 这样还不浪费哈哈
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步骤2/4
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奶油中加30克糖 15克可可粉打发质干性 抹面
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步骤3/4
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打发100克奶油 剪一个大圆口 先在中间稍微靠后的位置挤一个竖直大圆柱 或说是圆点 图上可能不太显 用巧克力裱花袋在正面画上鼻子眼睛嘴 如果一次性没画好找东西给挑出来重新画 相信自己 画完眼睛鼻子嘴在最下面挤一圈围脖
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最后一步
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先摆放草莓 围着草莓挤一圈 在草莓位置筛糖粉在奶油圈位置撒椰蓉最后插上鹿角 鹿角千万不要直接上手拿 会化 我带了4层手套
可可粉我用的好时 好时可可粉颜色浅 如果用其他可可粉建议减量 5-10克就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-24
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