酱香锡纸鸡翅
烤鸡翅是最常见的最简单的烤箱菜,也可以换一种烤法,改变一下口味,适合新手,基本零失败,菜肴酱香味浓,带有蒜香味,包上锡纸,可以保持食材的原汁原味,鲜嫩多汁
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步骤1/8
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食材备齐,鸡翅提前用清水浸泡30分钟(泡去血水)
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步骤2/8
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在鸡翅内侧划两刀(便于入味)
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步骤3/8
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将鸡翅放在容器里,加入色拉油,食盐,黑胡椒酱,韩式辣酱,料酒,鸡粉,孜然粉,蒜末拌匀,盖上盖子,或者放在保鲜袋里,放冰箱冷藏4小时以上
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步骤4/8
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将锡纸裁成15x15的方块,放上腌好的鸡翅
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步骤5/8
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向内侧折起,将鸡翅包严包紧
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步骤6/8
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其余依样包好,放在烤网上
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步骤7/8
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烤箱预热,入中层,上下管200度烤20分钟
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最后一步
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到时间后取出,去掉锡纸即可(小心有热气)
黑胡椒酱和鸡粉都含有盐分,盐要适量放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-24
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