寿司四种常见寿司的做法

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10-30分钟 | 切墩(初级)

珍珠米 400g

、

糯米 100g

、

火腿肠 1根

、

黄瓜条 1根

、

胡萝卜 1根

、

寿司海苔 6张

、

鸡蛋 2个

、

肉松适量

、

熟黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
将米混合均匀加水600ml用电饭煲煮熟
步骤2/18 点击查看大图
在煮饭的时间里准备配料，将鸡蛋打散加一点盐，用平底锅煎至两年金黄！
步骤3/18 点击查看大图
然后将胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成筷子粗细的条，鸡蛋切成1cm宽的条！
步骤4/18 点击查看大图
米饭加寿司醋拌一下，加寿司醋的量可以根据自己的口味适量的加入！
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将海苔铺在竹帘上（光滑的一面靠竹帘上）
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把米饭平铺在海苔上
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在三分之一处放上黄瓜，胡萝卜，火腿肠和肉松！
步骤8/18 点击查看大图
慢慢的提起竹帘的两头卷起来，裹紧！
步骤9/18 点击查看大图
这是最常见的一种寿司
步骤10/18 点击查看大图
接下来是反转寿司的做法！
步骤11/18 点击查看大图
先用保鲜袋将竹帘套起来！防止米饭粘在竹帘上！
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同样的铺海苔和米饭！
步骤13/18 点击查看大图
关键就是现在了！把铺好米饭的海苔翻过来！在三分之一处放上黄瓜，胡萝卜，鸡蛋肉松等！
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用同样的方法卷起来，再裹上熟芝麻！
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水滴装的寿司是将黄瓜胡萝卜等放米饭中间！
步骤16/18 点击查看大图
然后对折米饭，留一点点不要重叠，然后翻过来捏紧，然后把多余出来的一点边对折回去包好就不会有米饭漏出来影响形象了！
步骤17/18 点击查看大图
手握寿司，将海苔严着上面的印记剪成条状，米饭握成团，然后用海苔包起来接头处用几粒米饭粘一下，米饭上面你可以放上自己喜欢的东西，水果沙拉，生鱼片等等，再挤上沙拉酱就完美了！
最后一步点击查看大图
几种寿司的拼盘！