椰汁杂锦金瓜盅
-
步骤1/5
点击查看大图
提前泡发薏米，红豆和莲子
-
步骤2/5
点击查看大图
金瓜在四分之一处切开，去掉籽，再用勺子掏出部分瓜肉，使盅更宽更深，也保证了瓜盅更快蒸熟
-
步骤3/5
点击查看大图
金瓜上面部分削皮切丁，芋头和青瓜也一样削皮切丁，备用
-
步骤4/5
点击查看大图
虾剥壳去肠，上肉切丁，均用少许盐和胡椒粉抓过
-
最后一步
点击查看大图
把上面盖了保鲜膜的金瓜盅和泡好的莲子红豆薏米分别蒸熟。炒锅爆香蒜片炒香芋头丁金瓜丁，加入上肉莲子红豆薏米炒匀，下虾仁和青瓜丁，下金瓜绒和椰汁，烧开，倒入金瓜盅中，再蒸五分钟。喜欢吃甜的可以再下一点糖，怕甜的可以下一点盐。吃的时候可以边挖下金瓜盅壁，和在汤汁里一起吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-24
椰汁杂锦金瓜盅的其他做法
椰汁杂锦金瓜盅的相关分类
椰汁杂锦金瓜盅的相关推荐
-
爽口小凉菜——紫甘蓝拌黄瓜
248698人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#话梅银鱼菜花米
53534人看过 -
杏鲍菇炒木耳
1323473人看过 -
炒缸豆（贵州叫缸豆）
123827人看过 -
#餐桌上的春日限定#干煸豆角
452882人看过 -
南南煎饼
29924人看过 -
青豆牛扎糖
9778人看过 -
#餐桌上的春日限定#香辣【干锅莲藕鸭】 | 元気汀
125473人看过 -
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋
135272人看过 -
南京盐水鸭(正宗做法)
160584人看过 -
醋熘白菜
1174706人看过 -
腊味合蒸金瓜盅
13403人看过
