卤肉炒辣椒
自己卤的肉,忘了拍照就没写在菜谱里,下次再写个卤菜配方。
-
步骤1/5
点击查看大图
将卤肉切片,辣椒拍扁切宽丝,姜蒜切沫备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅不放油,将辣椒倒入锅中炒断生加少许盐,让辣椒入味,然后盛入盘中备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
放少许油光锅(以免肉沾锅),倒入卤肉炒出油,放姜蒜沫炒匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入备用的辣椒翻炒,加豆瓣酱、鸡精继续炒几下,烹点卤肉的卤汁炒匀入味即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、单炒辣椒时盐只放一点点,因为卤肉和豆瓣酱都有盐味,2.卤肉炒辣椒不要烹清水,否则味道会大打折扣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-24
卤肉炒辣椒的相关分类
卤肉炒辣椒的相关推荐
-
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37814444人看过 -
#打工人的健康餐#青椒炒卤肉
172910人看过 -
板栗红烧肉
4334922人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22566316人看过 -
酱烧腊猪蹄
356847人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3466874人看过 -
川菜经典之青椒肉丝
261951人看过 -
酸辣蘸酱#硬核菜谱制作人#
444517人看过 -
黄皮烧鸭
108255人看过 -
爆炒鸡胗
1429242人看过 -
可汤泡饭的黄焖鸡,要多备一份米饭
6975503人看过 -
家常糖醋鲤鱼
1050195人看过