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土豆蒸蹄花

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪蹄 300g

、

土豆 100g

、

姜蒜、豆瓣、豆豉、花椒粒、冬菜碎、老抽、生抽适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
蹄花洗净，用姜蒜粒、花椒、豆瓣、豆豉、老抽、生抽腌制两小时以上。（我放冰箱冷藏腌制了一晚上）
最后一步点击查看大图
将土豆块放在碗底，再用高压锅蒸70分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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