我的卤蛋*^_^*
鸡蛋一箩筐,吃也吃不完,都不爱吃,趁今天微风正好*^o^*,爸妈都去大姨妈家了,一个人在家,闲着也是闲着,煮个蛋吃哈哈^ω^
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步骤1/8
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锅,放水,放洗好的鸡蛋,开始煮。煮起来煮7、8分钟即可。(冷水放进去鸡蛋不容易裂)
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步骤2/8
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煮蛋的过程备齐别的用料(我这个只拍了了这个:P)
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步骤3/8
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啤酒哦,我用的最便宜的这款。
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步骤4/8
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蛋煮好后,捞出,晾一小会儿,放入冷水,开始剥皮,剥好后,用刀在鸡蛋上划三个刀口,方便入味哦。
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步骤5/8
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将备料铺在锅底,然后码好鸡蛋。
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步骤6/8
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将啤酒倒入,加入适量盐、糖、酱油,开火,沸腾后换小火,煮至差不多收汁。
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步骤7/8
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将蛋盛出,剩余的汤汁浇在蛋上。入味,冷却。
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最后一步
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*^_^*好吃耶!✌
糖要少放点,北方人么吃不惯甜口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-24
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