超简单~自制夹饼
常常在饭店吃到面饼夹菜,口味超赞,看到很多做夹饼的方法,觉得揉面擀面,做法繁琐,费时费力,今天尝试一种快捷方便的做法,效果很好,在此分享!用色、香、味俱全的腊肉小炒,搭配着自制面饼,一口下去简直就是神奇,这货,待客绝对拿的出手!
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步骤1/11
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半碗面粉加冷水和成面糊。
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步骤2/11
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不粘锅电饼铛不放油,小火,用勺子挖一勺放进去。
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步骤3/11
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用勺子背部在面糊上画同心圆,越画越大成面饼。
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步骤4/11
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烧到面糊的白色全部消失,成淡淡的黄色就好了。
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步骤5/11
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跟饺子皮似的,很有型吧!
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步骤6/11
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将腊肉、胡萝卜、菇洗净切丁,按顺序摆放。
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步骤7/11
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锅内放油烧热,先将腊肉炒断生。
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步骤8/11
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再按顺序放胡萝卜炒,放菇炒,放豌豆炒,放少些盐、鲜酱油、鸡精炒匀出锅。
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步骤9/11
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配夹饼这样上桌。
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步骤10/11
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用夹饼包着菜,大口吃,过瘾吧!
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最后一步
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也可以这样上桌,高大上吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-24
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