蒜泥洋葱粉丝虾
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步骤1/5
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粉丝提前用开水泡软备用【粉丝是我自己老家手工的,很好吃,正宗红薯粉丝】
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步骤2/5
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洋葱大蒜切成末备用
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步骤3/5
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少许油用小火把洋葱大蒜末炒香,提前调汁倒入煮开就可以用了【用平时喝汤的小勺子来衡量:少许盐,两勺海鲜生抽,一勺海鲜酱油,三勺水拌匀】
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步骤4/5
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一定要活虾,我买的大明虾,开背用牙签把虾线挑出。把虾的脚跟须都剪掉,洗好放在盘子里,用料酒生姜丝腌制15分钟
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最后一步
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粉丝铺在盘底,虾摆好造型,把酱汁均匀的浇在上面,放红萝卜丁点缀,锅里水开了上锅蒸5分钟,出锅撒葱花即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-24
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