咖喱面包蟹
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烹饪步骤
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步骤1/4
面包蟹比较麻烦,要用清洁球刷干净,拆开切成块,沥干水待用
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步骤2/4
茄子和洋葱洗净,切块待用
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步骤3/4
用碗装半碗淀粉,锅里下油,五六分热时,蟹块裹上淀粉下油炸至两面金黄。所有蟹块都下锅以后,加热水,刚刚没过蟹块,然后加入一条咖喱,拌匀。
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最后一步
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水开后,放入洋葱和茄子。盖锅小火焖煮10分钟,用筷子翻动一下,然后再焖煮5-10分钟,大火开一下收汁就可以起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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