纸杯蛋糕
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步骤1/8
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材料展示
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步骤2/8
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蛋白蛋清分离（蛋白盆必须无油无水）
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步骤3/8
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蛋黄中依次加入白砂糖（20g）牛奶、色拉油、低筋面粉，拌匀
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步骤4/8
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蛋白打发，白砂糖（65g）分三次加入蛋白中，蛋白打发至角尖提起来成直角
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步骤5/8
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打发好的蛋白分三次倒入蛋黄中，用七字形搅拌，倒入纸杯中
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步骤6/8
烤箱160℃40分钟，预热5分钟
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步骤7/8
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烤好的蛋糕倒置10分钟冷却，新鲜出炉
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最后一步
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蛋糕上也可裱上各式花形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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