回回南煎丸子
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少打水,要一个方向打出劲
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛肉馅用水,一个方向打上劲,谁不要太多,少半碗就可以了
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步骤2/4
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馅里放花椒面,姜沫,酱油,鸡精,盐,鸡蛋,一个方向打匀,再放葱沫少许豆油,一个方向打匀
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步骤3/4
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平底锅,热锅凉油,小火炸丸子,然后锅里按扁,煎至两年微焦
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最后一步
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放葱沫,耗油,海鲜酱油,鸡精,糖,加两羹匙水,小火咕嘟,中间翻一次,别糊锅,关火摆盘即可!
小贴士
面包渣,是个好东西
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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