口水鸡
『口水鸡』很经典的一道菜哈,爱吃的人不少是不是?制作却是非常的简单,速速get吧~[呲牙][呲牙] 说明一下:口水鸡应该用整鸡哦,但是本人在减肥期,不可以吃鸡皮和鸡油,所以就用鸡胸肉代替了,没有减肥需求的盆友还是用整鸡做吧,肯定味道更棒![调皮][调皮]
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步骤1/5
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鸡胸剔去筋膜和脂肪,放入锅中,锅内加水和料酒姜片,盖盖大火煮开改小火,煮20分钟左右,将鸡胸煮熟捞出晾凉。
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步骤2/5
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炸花生米,炸好后晾凉,放进塑料袋用擀面杖杂碎,鸡肉切适当大小的块儿装盘备用。
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步骤3/5
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将野山椒切碎放入碗中,放入剁辣椒,切碎的香菜,生抽,香油,陈醋。
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步骤4/5
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放入花生碎,将料汁搅拌均匀后浇在鸡肉上即可。
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最后一步
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成品图,香喷喷的超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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