虾仁土豆球
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步骤1/9
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土豆去皮蒸好（我是自己切成小块锅里蒸），压成泥，加入少量淀粉，一点盐，和少量的黑胡椒，揉好。
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步骤2/9
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虾仁，去虾线，用水焯熟，沥水。
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步骤3/9
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将虾仁切成小块。
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步骤4/9
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准备好鸡蛋液（很多人用蛋清，我觉得无所谓，就整个都用了），面包屑。
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步骤5/9
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去少量土豆泥和虾仁揉成团（我每次虾仁放的特别多，所以速度比较慢），然后沾上蛋液。
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步骤6/9
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然后放在面包糠中滚几圈 就行了。
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步骤7/9
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油炸，火别太大。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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喜欢的可以加番茄酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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