荠菜团子
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步骤1/7
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玉米面加水 和成面团 水千万别放过头 要一点点加 ,荠菜(如果不喜欢荠菜的味道 ,可以过水烫一下,我没烫)剁碎,加入肥猪肉、油、食盐、生鸡蛋调匀。
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步骤2/7
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玉米面抓一块 在手中拍成面皮
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步骤3/7
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将荠菜馅放入皮中
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步骤4/7
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一点点将口封住
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步骤5/7
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再继续团一下 让面团更均匀
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步骤6/7
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团好的荠菜团子 中火上锅蒸15-20分钟
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最后一步
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出锅后的荠菜团子 ,混合着玉米的香味 ,很香呢!
包的过程中可能会粘手,在手心沾点水就很好包了;肥猪肉可以在锅里炕一下,再将油和肉渣倒入馅里,很香的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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