爆浆鸡排
-
步骤1/7
将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将破的地方对接上裹上面包糠就封住了
-
步骤2/7
将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片
-
步骤3/7
买的现成的腌料，鸡胸肉抹匀腌制半小时。腌的时间，把芝士片切成细条，把面包糠和炸鸡粉混合，鸡蛋液准备好。
-
步骤4/7
将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的一边，将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧
-
步骤5/7
点击查看大图
沾一层干面粉，放入蛋液中裹上蛋液，沾适量面包糠。用手轻压一下，让面包糠更牢固些。喜欢吃酥皮的可以沾多点面包糠。
-
步骤6/7
点击查看大图
鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟（刚炸好的鸡排里面的芝士是液体状的，很烫
-
最后一步
点击查看大图
开吃！配番茄酱或甜辣酱都棒棒哒
鸡肉不要太厚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
爆浆鸡排的相关分类
爆浆鸡排的相关推荐
-
烤生蚝
39203人看过 -
山药枸杞鸡汤
16219348人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4217750人看过 -
腊肉焖饭
394939人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋（减脂餐）
303130人看过 -
生蚝汤
506505人看过 -
炸酱面
170521人看过 -
#餐桌上的春日限定#萝卜煎包
141241人看过 -
破壁机版-自制五谷豆浆
330473人看过 -
爆炒生蚝
19123人看过 -
#以美食的名义说爱她#隔夜美食也健康---低脂燕麦奇亚籽杯
133986人看过 -
到了湘菜馆必点的肉汤泡饭
596764人看过
