自制靓靓咸鸭蛋
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端午快到了，这个节日除了吃棕子，其实吃咸鸭蛋也是很应季的。现在就动手腌制，到端午前后就可以全家共享了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买来的鸭蛋外壳都很脏，准备一把牙刷，沾上白酒，将它们刷洗干净。蛋不要碰水。
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步骤2/5
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蛋凉干，在酒里滚一圈。
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步骤3/5
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蛋的2头沾上盐。
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步骤4/5
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每个用保鲜膜独立包起，然后放到罐子里，静静等待……
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最后一步
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一个月后，淡淡的咸鸭蛋可以吃了。配上一碗白粥，再蒸几个荠菜包子，这就是为家人准备的能量早餐。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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