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烤羊腿，的做法

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烤羊腿，

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羊腿 2公斤左右

、

配菜

、

洋葱 1个

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1个

、

调料

、

烧烤酱 1袋

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

迷迭香适量

、

牛至叶适量

、

红酒适量

、

盐少许

、

橄榄油少许，腌制和刷肉用

、

蜂蜜水刷肉用

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用刀把羊腿肉切开少许，以便入味
步骤2/4 点击查看大图
把调料均匀涂抹在羊腿上，再给她做个马杀鸡
步骤3/4 点击查看大图
用保鲜膜包好放入冰箱冷藏过夜，配菜也是一样的用调料拌匀，放入袋子中冷藏，忘记拍照了
最后一步点击查看大图
烤箱上下火220度烤20一40分钟，根据羊腿大小，羊腿放架子上，下面托盘当配菜，中间刷一次橄榄油，快好了刷一次蜂蜜水，烤的时候油和蜂蜜水会滴落到配菜中，很香的，入烤箱时在烧菜忘记拍照了，出烤箱再撒适量孜然粉和芝麻，就可以开吃了

小贴士

如果羊腿过大，可以先煮然后再烤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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