凉拌花甲
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夏日开胃小菜
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10~30分钟
| 切墩(初级)
花甲
500g
、
金不换，蒜蓉，小米椒，柠檬，青瓜，鱼露
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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花甲烫开口洗净，柠檬一整个，切三片出来装饰其它挤汁凉拌，青瓜半条滚刀切好，蒜蓉小米椒剁碎，金不换切碎，以上材料备好
-
步骤2/3
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全部材料倒入，倒酱油，鱼露，少许鸡粉拌均
-
最后一步
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我没有放油，因为不想破坏清新的味道，非常赞的小菜！（可以全部材料放好了倒入炒菜锅里翻炒，当然是冷锅不开火的，容器大这样翻炒很快均匀入味）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-22
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