香芹扁豆丝
王子很喜欢各种蘑菇与扁豆,玉米,所以亲妈不断的努力中。
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步骤1/6
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扁豆洗净切丝。这种扁豆即使熟了也很鲜绿。
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步骤2/6
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备料切好。
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步骤3/6
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热锅热油,花椒大料下锅煸出香味,梅肉下锅煸炒至发黄。
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步骤4/6
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葱姜蒜米椒下锅,煸出香味后加入一小勺白糖,一勺生抽,煸炒料汁至出泡泡。
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步骤5/6
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扁豆丝下锅煸炒,多煸炒一会后加小半碗水,一勺盐。盖盖闷一小会。
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最后一步
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扁豆丝熟透,水差不多快要干了,加入香芹,一小勺米醋去掉豆腥味。OK出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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