比较丑的煎包
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步骤1/7
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酵母用30度左右温开水化开，（大概5分钟）
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步骤2/7
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面粉中加入酵母水，揉成面团（水一点点加）发酵至两倍大小
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步骤3/7
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制作馅料：牛肉、香菇、洋葱加一点淀粉、黄酒、五香粉、生抽、糖、盐、食用油（牛肉太瘦，可以换成猪五花），顺时针搅拌上劲，可倒入一点水！
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步骤4/7
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面团发酵后搓成长条，切成小剂子，擀成圆形，然后包入肉馅，收口朝下放（样子比较丑哈哈哈哈）醒5-10分钟
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步骤5/7
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起个油锅，把包子放入锅里！煎一会后翻个面然后加入开水（没过包子一半的位置）
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步骤6/7
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盖上锅盖，开中火煎
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最后一步
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水烧干差不多就可以出锅了！香喷喷，要是有葱花再洒入葱花和芝麻！！（家里没有了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-22
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