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香菇鸡肝粥的做法

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香菇鸡肝粥

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第一次在豆果上传菜谱，不知道该传些什么，就从简单的开始吧！儿子特别喜欢喝皮蛋瘦肉粥，但是小孩总是吃皮蛋感觉不是太好，正好家里有香菇，今天就心血来潮做了个香菇鸡肝粥。粥里本来应该放着香葱会更好吃的，但是儿子不吃葱。还是一切以孩子为主吧！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肝 2块

、

香菇 2颗

、

姜 2块

、

盐少许

、

味精少许

、

胡椒粉少许

、

大米适量

、

小米适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，把香菇、鸡肝切成丁，大米，小米淘洗干净，姜切片。
步骤2/6 点击查看大图
锅放水煮开，放大米、小米、姜片，煮5分钟。
步骤3/6 点击查看大图
关火，盖上锅盖闷20分钟（可省略，比步骤比较省火）当然也可以直接煮至米开花。
步骤4/6 点击查看大图
闷20分钟后开火煮至粥粘稠，放入香菇继续煮3至5分钟后，放入鸡肝，煮2至3分钟，调入盐、味精、胡椒粉、香葱（儿子不吃所以没有放）关火。
步骤5/6 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

煮粥的时候水开后再放米，这样的粥会比较粘稠，粥开后盖盖闷20分钟，这样会比较省火哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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