乡村腊笋尖
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烹饪步骤
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步骤1/3
腊笋泡发洗净，切片；蒜薹洗净，切长段；鸡蛋打散，下油锅摊成蛋皮后切成丝备用。
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步骤2/3
水烧开，放入腊笋、蒜薹焯熟，捞起沥干水。
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最后一步
腊笋、蒜薹加入盐、酱油拌匀，摆盘，淋上香油，最后盛入蛋皮。
小贴士
蒜薹不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-22
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