杯子蛋糕的做法

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杯子蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 80ml

、

白糖 30g

、

低粉 100g

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
3个鸡蛋蛋清蛋黄分离
步骤2/10 点击查看大图
我采用后蛋法，找把牛奶加糖混合搅拌均匀，加入低粉切拌均匀，再加入鸡蛋。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋分次加入
步骤4/10 点击查看大图
拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
打发蛋清
步骤6/10 点击查看大图
分三次加入少量的糖
步骤7/10 点击查看大图
打到这个程度
步骤8/10 点击查看大图
切拌均匀
步骤9/10 点击查看大图
分装好
最后一步点击查看大图
上下火130度烤30分，150度再烤10分。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

入烤箱烤之前要摔出气泡，出烤箱后也要摔几次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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