家庭自制——健康黑米馒头
黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都具有，营养价值很高。 所以这么高的营养价值，咱们当然不会放过，用它加在咱们做的面食里当早餐那真是相当给力呀！！那接下来跟豆妈一起来看看怎么简单制作的吧！
22克
18克
27克
316
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
把所有材料混合揉成三光的面团。
-
步骤2/8
点击查看大图
醒发2倍大。
-
步骤3/8
点击查看大图
分成相同重量的剂子揉成团，揉圆。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入涂了油的蒸盖。
-
步骤5/8
点击查看大图
醒发一大圈。
-
步骤6/8
点击查看大图
大火烧开后转中小火蒸15分左右。关火静置3分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
揭盖取出即可。
-
最后一步
点击查看大图
热乎乎的，健康又美味！（更多的美食可关注豆妈微信：dmhpzj）
豆妈温馨语：
1、以上材料做了18个馒头，分上中下3层，每层6个。
2、揉面团时要揉成三光：即案板光、手光、面光，这样才是揉到位了哟！
3、一般做馒头，面粉与液体的比例通常是45%~50%，这样和出来的面团才不会粘手。
4、蒸好揭盖时小心别把水气滴到上面了。
5、获得更多美食烘焙请加豆妈公众微信号：dmhpzj 或 豆妈烘焙之家 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-22
家庭自制——健康黑米馒头的其他做法
家庭自制——健康黑米馒头的相关分类
家庭自制——健康黑米馒头的相关推荐
-
香煎黄鱼鲞
15274人看过 -
#秋天怎么吃#丝瓜炒鸡蛋
471766人看过 -
黑米馒头
31921人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦# 营养健康的黑米馒头
195620人看过 -
香烤黄鱼鲞
11848人看过 -
#一道菜表白豆果美食#素炒山药木耳
879929人看过 -
黑米馒头
9890人看过 -
辣炒黄鱼鲞
12194人看过 -
健康少糖零失败的蒸蛋糕:黑米蒸蛋糕(6寸)
79582人看过 -
香煎黄鱼鲞
19704人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
149566人看过 -
黑米馒头
12853人看过
