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老北京麻酱烧饼

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涵馨的厨房

老爸是个非常挑剔的老头儿，开了十多年饭馆的他不会去外面吃饭，尤其是早点。因为他说没有一家的烧饼比他做的好吃！现在老爸生病行动不方便自己不能动手做了！只能我来尝试着按老爸的方式来做，希望味道不会差太远。 喜欢动手做饭的朋友可以 ➕微hanxin0242一起探讨（留言豆果就好）
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   掌勺(高级)
面粉 500g
、
芝麻 50g
、
麻酱 150g
、
盐 8g
、
酱油 适量
、
花椒粉 20g
、
油 适量
、
鸡蛋 1个
、
水 350ml
烹饪步骤
小贴士

现在是夏天和面可以放鸡蛋，如果是冬天和面时候可以放2克小苏打。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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